Η ελληνική οινοποιία αποχαιρετά έναν από τους ανθρώπους που καθόρισαν τη σύγχρονη πορεία της. Ο Νίκος Λαζαρίδης, βραβευμένος και πρωτοπόρος δημιουργός, έφυγε από τη ζωή πλήρης ημερών, αφήνοντας πίσω του ένα έργο που συνέδεσε τη Δράμα με τον παγκόσμιο οινικό χάρτη και έθεσε νέες βάσεις για το ποιοτικό, επώνυμο ελληνικό κρασί.
Το όραμα για ποιοτικό ελληνικό κρασί
Το όραμα του Νίκου Λαζαρίδη για κρασιά υψηλής ποιότητας, ικανά να σταθούν ισάξια δίπλα σε διεθνείς ετικέτες, άνοιξε τον δρόμο για τη συστηματική εμπορική οινοποίηση στη Δράμα. Με βαθιά πίστη στη δυναμική της μακεδονικής γης, το 1987 δημιουργήθηκε η πρώτη ολοκληρωμένη οινοποιία της περιοχής, η οποία εξελίχθηκε στη γνωστή σήμερα Nico Lazaridi, σηματοδοτώντας την απαρχή μιας νέας εποχής για το ελληνικό κρασί.
Η φιλοσοφία του βασίστηκε σε μια οικογενειακή πορεία, με επιρροές τόσο από την Τοσκάνη όσο και από τη μακεδονική παράδοση, με στόχο τη δημιουργία κρασιών με χαρακτήρα, ταυτότητα και αντοχή στον χρόνο.
Οινοποιεία και διεθνής αναγνώριση
Η επιλογή της περιοχής της Αγοράς στη Δράμα, χάρη στη μοναδική μορφολογία και το ευνοϊκό μικροκλίμα της, οδήγησε το 1997 στην ανέγερση ενός σύγχρονου οινοποιείου, με πανοραμική θέα στο Παγγαίο, το Φαλακρό και το Μενοίκιο. Η αναπτυξιακή πορεία συνεχίστηκε το 2000 με την ίδρυση δεύτερου οινοποιείου στον Πλατανότοπο Καβάλας, στους πρόποδες του Παγγαίου και της οροσειράς του Συμβόλου.
Στο πλαίσιο της διαρκούς αναζήτησης νέων εκφράσεων του ελληνικού αμπελώνα, η Nico Lazaridi στράφηκε και στη φημισμένη ποικιλία Ξινόμαυρο, εμπλουτίζοντας τη γκάμα της και ενισχύοντας περαιτέρω τη διεθνή της παρουσία.
Την είδηση του θανάτου του Νίκου Λαζαρίδη γνωστοποίησε η διοίκηση της εταιρείας, τονίζοντας ότι αφήνει πίσω του ένα έργο που καθόρισε την οινική ταυτότητα του τόπου του και θα συνεχίσει να εμπνέει τις επόμενες γενιές ανθρώπων του κρασιού.
https://thracenews.gr/pethane-o-nikos-lazaridis-o-anthropos-pou-evale-ti-drama-ston-pagkosmio-oiniko-charti/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου