Το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης προμηνύεται «αλμυρό», καθώς το κόστος για το αρνί και το κατσίκι ανέρχεται στα 14 ευρώ το κιλό, για το κοτόπουλο 4,5 ευρώ το κιλό, και το χοιρινό στα 5-10 ευρώ ανάλογα με το κομμάτι.
Πόσο θα κοστίσει το κρέας στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης
Σουβλάκια 8 – 11€ 8,50 – 11,50€
- Μοσχαρίσιος κιμάς (εισαγ.) 7€ 8€
- Εγχώριο αρνάκι γάλακτος 10 -11€ 11 – 13€
- «Υπάρχει μια μικρή αύξηση σε σχέση με πέρσι. Το παϊδάκι είναι είδος πολυτέλειας αυτή τη στιγμή για τους πιο πολλούς. Είναι στα 17.95ευρώ το κιλό. Αυτό είναι το κοστολόγιό του. από το αρνί δεν βγάζουμε καθαρό κέρδος. Συνήθως κόβουμε από εκεί, παίρνουμε κομμάτια από άλλο μέρος του σώματος», είπε χαρακτηριστικά.
«Έχουμε αρκετές παραγγελίες και έρχονται πελάτες που μας ζητάνε σουβλάκια, κοκορέτσια κτλ. Μειωμένη η κίνηση δεν θα είναι αλλά έχει αλλάξει η δυναμική του καταναλωτή. Μπορεί να μην πάρει το παιδάκι το αρνίσιο αλλά μπορεί να πάρει παϊδάκια κοτόπουλου», συμπλήρωσε.
https://thracenews.gr/tsiknopempti-poy-tha-ftasoyn-oi-times-sto-kreas/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου